Рецепт Баранина в духовці

Рецепт Баранина в духовці
Кількість порцій: 3 Час приготування: 40 хв.
Баранина - дивовижне м'ясо, яке підійде до святкового та повсякденного столу. Сьогодні я розповім вам, як приготувати баранину в духовці за оригінальним рецептом. буде смачно, обіцяю.

опис приготування:

У підсумку ви отримуєте соковите, але в той же час і хрустке блюдо. До каре ягняти ідеально підійде легкий гарнір з салату або пюре. Спеції можна змінювати в залежності від ваших уподобань. На виході ви отримуєте блюдо ресторанного рівня. Варіюючи ступінь прожарювання, можна отримати більш насичений смак баранини. Обов'язково спробуйте приготувати цей рецепт, ви залишитеся задоволені. Смачного!

  • часник подрібнений— 2 Ст. ложки
  • розмарин— 2 скибочки
  • сіль, перець— по 1 Чайна ложка
  • Оливкова олія— 2 Ст. ложки
  • Каре ягняти— 6 штук
  • Дижонская гірчиця— 1 Ст. ложка
1 Розігріваємо духовку до 230 градусів.
У великій мисці змішуємо панірувальні сухарі, подрібнений часник, рубаний розмарин, сіль і перець. Все ретельно перемішуємо і додаємо оливкова олія. Відкладаємо майбутній маринад.

2 на деко, змащений маслом, викладаємо каре ягняти, кістки закриваємо фольгою, щоб уникнути обвуглювання. Запікаємо протягом 2 хвилин з діжонськой гірчицею. Після цього дістаємо ягняти і даємо йому охолонути.

3 Обвалюють м'ясо в суміші, приготовленої раніше, і запікаємо в духовці ще протягом 12-18 хвилин, в залежності від ступеня прожарювання, яку ви хочете. Після того, як ви дістанете м'ясо з духовки, йому необхідно буде відпочити 5-7 хвилин, після чого його можна вживати.

Подібні рецепти

Баранина (спекотне)

Govyazhyya pechenka «фікція» з цибулею

Рецепт приготування печені з баранини з часником, цибулею, квасолею і зеленню. опис приготування: Апетитне печеня з баранини готується дуже легко. Подавати її потрібно з гарніром (картоплею чи овочами) і соусом. приготування: Заздалегідь зварити бульйон з підсмажених кісток баранини. Добре вим...

Баранина на кісточці

Баранина на кісточці

Якщо ви вирішили порадувати своїх близьких незвичайним м'ясною стравою, то придивіться до цього рецепту баранини на кісточці, яка виходить смачною і ароматною завдяки несподіваному інгредієнту. опис приготування: Перед вами рецепт баранини на кісточці. Приготувавши за цим рецептом, ви отримаєт...

Баранина з айвою в мультиварці

Баранина з айвою в мультиварці

Рецептів приготування баранини з айвою в мультиварці безліч, всі вони дуже смачні, інакше і бути не може! опис приготування: Включити програму на мультиварці "; Жарка" — 40 хвилин. Поки чаша буде нагріватися, підготуємо всі продукти. Айву потрібно добре помити, розрізати на 8 часточок і очисти...

Баранина на кісточці з помідорами і вином

Баранина на кісточці з помідорами і вином

Рецепт приготування баранини на кісточці з вином і помідорами. Тертий свіжий картопля і імбир додаємо до реберцям. опис приготування: Баранячі реберця дуже добре поєднуються з картоплею. Овочево-винний соус з м'ясом - відмінний смак. Приготувати страву не складно. реберця баранячі— 1 кілогра...

Баранина по-прованськи

Баранина по-прованськи

Рецепт приготування баранини в традиціях французької кухні. кількість порцій: 4 баранячі корейки— 800 грам червоного сухого вина— 2 склянки картоплини— 4 штуки цибулина— 1 штука часник— 2 зубчики солодкий лерец— 1 штука томатної пасти— 1 Ст. ложка маслин без кісточок— 150 грам гілочка розмарину...